Eggþeytara er þægilegt, hagnýt og hagkvæmt lítið eldhústæki, við notum oft eggjaþeytara til að leika egg, bakstur notaður til að drepa prótein, eggjaþeytara vinnureglan er í gangi hrærivél með miklum hraða snúningi, þvinguð hræring, blanda efni í fullri snertingu við hvert annað og ofbeldisfullur núningur, blöndun, fleyti, uppblástur og útrýma hlutverki hluta raka.
1. Hvað er eggjahræri
Eggjaþeytara er tæki sem notað er til að sameina eggjahvítu og eggjarauða að fullu í eggjavökvann og aðskilja eggjahvítu og eggjarauða þannig að hún freyðir. Eggjahvítan og eggjarauðuna má á einfaldan og fljótlegan hátt samþætta eggjavökvanum til að nota sem gufusoðin egg.
2. Uppbygging eggjahræra
Grunnbygging: egghaus úr ryðfríu stáli, gír opinn, inntak og úttak, hrærið eggjastokk
3. Kynning á vinnureglu eggjahrærunnar
1. Þegar hrærivélin er notuð snýst hrærivélin á miklum hraða og er hrært með valdi. Aðlöguð efnin snerta að fullu hvert annað og nudda kröftuglega, til að átta sig á blöndun, fleyti, uppblástur og brotthvarf vatns.
2. Vegna þess að seigja blöndunarefnisins er lægri en blöndunarvélarinnar er hraði gatavélarinnar hærri en hraði blöndunarvélarinnar, yfirleitt á bilinu 70 ~ 270 r/mín., og það er kölluð háhraða blöndunarvélin.
3. Eggjasmiðurinn er að mestu lóðréttur, samsettur úr hrærivél, íláti, snúningsbúnaði, lyftibúnaði íláts og vélsæti osfrv.
4. Svona eggjaþeytara
Það eru tvær tegundir af algengum fjölskyldueggjaþeytara: handvirkur eggjaþeytari, rafmagnseggjaþeytara.
