Kjarnavopn: Spírallaga-stöng (eins og stór skrúfa) og sía.
Vinnuferli: Mótorinn snýst á hægum hraða, tugum til hundrað snúninga á mínútu, og knýr spíralstöngina til að snúast eins og myllusteinn. Í gegnum gríðarlegt tog malar það og myllir ávextina og grænmetið skref fyrir skref og "kreistir" síðan varlega út safann, eins og að þrýsta út handklæði.
Myndræn líking: Eins og duglegur uxi togar hann myllusteinninn með hægum en kraftmiklum skrefum og dregur út hvern dropa af kjarna.
Áhrifasamanburður: Alhliða upplifun frá bragði og næringu til daglegs lífs
Byggt á gjörólíkum vinnureglum er lokaupplifunin sem þau koma með mjög mismunandi.
Samanburðarstærðir: Safapressa (há-hraða miðflótta) á móti hægri-hraða safapressu (lág-hraða útpressun)
Afrakstur safa:Lægri, blautari kvoða, lítilsháttar úrgangur. Hærra, þurrt og dúnkennt kvoða, hámarkar safanýtingu.
Safa gæði: Upprunalegur safinn framleiðir mikla froðu, skilst auðveldlega í lög (safa og vatn) og hefur tiltölulega grófa áferð. Vegna mikils hitastigs sem myndast við mikil-hraðaáhrif er það viðkvæmt fyrir oxun og ætti að neyta það hratt. Nýi safinn hefur ríka, mjúka áferð, er stöðugur og framleiðir mjög litla froðu. Hæg pressun við lágt-hitastig leiðir til minni oxunar og lengri geymsluþol.
Varðveisla næringarefna:Hátt hitastig og mikið loftmagn sem kemur inn með miklum-hraða snúningi getur eyðilagt sum vítamín (eins og C-vítamín) og virk ensím. Lág-kaldpressun kemur í veg fyrir háan hita og oxun á áhrifaríkan hátt og varðveitir fleiri næringarefni, vítamín og virk ensím.
Hávaðastig:Mjög hávær, eins og borvél, óhentug til notkunar snemma morguns eða seint á kvöldin. Mjög hljóðlátt, með aðeins lágt malahljóð, truflar ekki nágranna.
Hentug hráefni:Frábært í að vinna safaríka mjúka ávexti (eins og appelsínur og vatnsmelóna) og hart grænmeti (eins og gulrætur). Erfitt að vinna úr laufgrænu (spínat, hveitigrasi) og sterkjuríku innihaldsefni (engifer, kudzu rót). Einstaklega fjölhæfur, meðhöndlar auðveldlega mjúka og harða ávexti, rótargrænmeti, laufgrænmeti og jafnvel hnetur (fyrir plöntu-mjólk), sem gerir það að sönnu "allt-efni."
Auðvelt að þrífa:Skarp hníf og fínmöskva síur skapa mörg svæði sem erfitt er-að komast til, krefjast sérstakrar varúðar við hreinsun og gerir það frekar leiðinlegt. Einfaldari hönnun hefur yfirleitt engin beitt blað, sem gerir þrif öruggari og auðveldari.
Verð og orkunotkun:Tiltölulega hagkvæmt með lágri aðgangshindrun. Mikið vélarafl, en starfar með hléum. Almennt dýrari, talin fjárfestingarvara. Mótorafl einbeitir sér að tog, sem gerir kleift að starfa stöðugt.
Eftir að hafa skilið muninn, hvernig velurðu? Vinsamlegast veldu í samræmi við lífsstíl þinn og helstu þarfir:
Að velja safapressu ef:
Þú ert með takmarkað kostnaðarhámark og ert að leita að mikilli-kostnaðarhagkvæmni.
Þú setur hraðann í forgang og vilt búa til djúsglas á nokkrum mínútum.
Þú safar aðallega algenga ávexti (eins og appelsínur, epli og perur).
Þú hefur ekkert á móti safaoxun og aðskilnaði og kýs að drekka hann strax eftir djúsun.
Þú ert ekki viðkvæmur fyrir hávaða.
Að velja hægfara safapressu ef:
Þú metur næringu og vilt hámarka varðveislu vítamína og ensíma í ávöxtum og grænmeti.
Þú setur há-gæðabragð í forgang og kýst frekar ríkan, mjúkan safa með lítilli froðu.
Þú þarft að safa laufgrænt grænmeti, kryddjurtir (eins og hveitigras og spínat) eða búa til hnetumjólk.
Þú metur safaávöxtun og vilt ekki sóa hráefnum.
Þú vilt frekar rólegt eldhúsumhverfi eða notar það oft á morgnana og á kvöldin.
Hafðu samband og útvegaðu mótorinn sem þú þarft.
